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茅臺酒的發展歷史你知道多少呢?

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茅臺酒的發展歷史你知道多少呢?

發布日期:2021-07-06 作者:小翔 點擊:

茅臺酒的發展歷史你知道多少呢?

茅臺酒的發展歷史你知道多少呢?今天小編給您一 一到來。


1841年(清朝嘉慶年間),江西商人1841年在仁懷市茅臺鎮建立了王天和鹽和燒房,并迅速成為仁懷首富.王振發的膝蓋下有五個兒子,小兒子王用賓留守。


1879年,21歲的天和燒房老板王用賓的兒子王立夫和仁懷大地主石榮霄(又名王映奎)以及清末才華橫溢的孫全太三人分別以原始名稱命名,共同創立了榮太和燒房。


1890年,石榮霄去世,其孫子王德芳(號少章)繼承并參與了燒房的管理,1915年孫全太退市,榮太和燒房更名為榮和燒房,因此王德芳成為榮和燒房的創始人。在王德芳時代的運營下,在榮和時代,它獨特的茅酒秘方釀造工藝深受顧客喜愛,長期供不應求。土陶酒缸


為慶祝巴拿馬運河的竣工,1915年舉行了國際博覽會。負責民國政府征集展品的“巴拿馬賽會事務局”將貴州省巡按使公署收集到由王德芳和王立夫運營的“榮和燒坊”中最好的回沙酒上,參加了巴拿馬運河國際博覽會。在展覽會上,土陶包裝粗糙的醬香茅酒無人看管。當時,商品陳列所主任的成員和貴州人樂嘉藻故意摔碎了一罐。突然,香氣四溢的醬汁酒征服了現場的評委。茅臺生產的醬油酒獲得了金獎。由于榮河燒房的老板都是性王,因此被稱為“王茅”,也被稱為王德芳是真正的金牌得主,王茅也被稱為“天下第一茅”。


1935年,中國工農紅軍四渡赤水.紅軍在三渡赤水時經過茅臺村,而榮和燒房則使用王茅酒向老一輩革命家表示慰問,并使用酒水為紅軍士兵治療。此后,王茅酒燒房的紅色基因在王茅酒燃燒房中廣為人知。


1953年和仁懷的三大燒房合并并成立了茅臺酒廠.中國成立后的1951年至1953年,榮和燒房的王茅,成義燒房的華茅和恒興燒房的賴茅合并完成,并成立了貴州國營茅臺酒廠。


2012年,榮和燒房王茅酒王德芳的繼承人王正禮先生在祖先燒房的基礎上建立了貴州金窖酒業(集團)有限公司,這是一個世紀的傳奇,并繼續輝煌!祖輩家業逐漸發揚光大,釀酒規模及環境早已不是當年的幾個窖坑小作坊,在貴州省茅臺鎮7.5平方公里的中國醬香酒核心產區內的椿樹村足足占地148畝,一期窖池100余個,其中坤沙酒釀造車間48個,專門釀造百年王茅秘方正宗大曲醬香酒,二期窖池可達500余個,年產大曲醬香酒可達5000余噸!目前,有40多個大型酒罐,其中有300-500噸以上的大型酒罐,有10,000多個陶瓷酒壇儲存在陶瓷酒壇中。生產線已建成并投入生產。


2020年,為了更好的傳承王德芳品牌和榮和燒房醬酒文化,為開放的市場經濟和中高端醬香酒市場推出更優質、更豐富的醬酒產品,王德芳傳承人王正禮先生掌舵的貴州金窖酒業集團特別攜手貴州財進門酒業公司榮耀推出新銳醬酒品牌“貴州財進門酒”,產品全部產自貴州省仁懷市茅臺鎮7.5平方公里中國醬香酒核心產區,并采用本地優質的糯高粱、水和小麥為釀酒原料,按照祖傳百年的“12987”大曲坤沙醬酒傳統工藝秘方精心釀造,酒體清亮透明、醬香濃郁、香氣幽雅、豐滿協調、回味悠長,貴州財進門酒由此被譽為醬酒新貴、商界新寵。


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關鍵詞:土陶酒壇,酒壇,土陶

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